Alergia Alimentara

Cum ne dam seama ca avem o alergie alimentara?food

Exista 3 categorii de reactii la alimente:

  • intoxicatia alimentara, cauzata de bacterii
  • intoleranta alimentara, determinata de anumite reactii particulare ale      organismului: intoleranta la lactoza, la gluten, reactii la aditivi alimentari (glutamat monosodic, sulfiti)
  • alergia alimentara, mai putin comuna dar mai periculoasa

Care pot fi manifestarile?

  • Usoare:afecteaza un singur organ (o arie specifica): rosata, eruptie, prurit
  • Medii: manifestarile se extind la alte parti ale organismului. Poate fi inclusa jena la respiratie.
  • Severe: e afectat intreg organismul. Manifestari multiple de la probleme respiratorii, crampe abdominale,varsaturi, diaree,  scaderea tensiunii arteriale, pierderea cunostintei. Acestea sunt caracteristice socului anafilactic care este o urgenta medicala, amenintatoare de viata

Ce pot face?

Consultati medicul pentru un diagnostic si un tratament corect.

Urmati regimul alimentar prescris

Ce fac daca manifestarile sunt de tipul celor severe?

E imperios necesara purtarea unei truse de urgenta :

  • Seringa preincarcata cu adrenalina – va poate salva viata.
  • Prednison 5 mg, se iau 4 tb o data
  • Antihistaminic

Apelarea rapida a serviciului de urgenta: 112

Cum tin un jurnal alimentar?

E foarte folositor in determinarea cauzei simptomelor

  • Ce simptome am au fost
  • Daca exista o conexiune dintre simptome si ingestia unui aliment
  • Timpul scurs de la ingestie si manifestari  (ce am mancat acum 1-2 ore, ce am mancat      acum 12 ore)
  • Metoda pe preparare (gatit, crud)
  • Alte manifestari asociate,
  • Fenomene care agraveaza (ex: efort)

 

(sursa: SRAIC)

Comments are closed.